蓝莓酱怎么做

材料

蓝莓：适量;

柠檬: 1个;

白糖：适量;

蓝莓酱的做法

1

蓝莓洗干净后放入白糖，柠檬切开取其柠檬汁，和蓝莓拌匀后稍微腌上一会

2

把蓝莓放入搅拌机搅碎（也可以用勺子碾碎）

3

把蓝莓糊倒入锅中，小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐即可

— 食材清单 —

主料:蓝莓300g

辅料:白砂糖30g，柠檬汁适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所有材料

2· 首先将蓝莓清洗干净

3· 然后把洗净的蓝莓放干净的入锅中，再加入适量细砂糖，开小火不断搅拌

4· 不到五分钟出汁了

5· 十分钟左右就成酱汁了，加入柠檬汁，最后再煮3分钟，就可以起锅了

6.美味的蓝莓酱就做好了

低筋面粉200克，塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉、蓝莓色油、巧克力酱、成长奶酪细丝各适量。

蓝莓盅

主料：小麦富强粉144克,小麦面粉16克 辅料：蓝莓150克,起酥油144克,鸡蛋80克,鸡蛋黄15克,奶油50克,樱桃15克

蓝莓酱新吃法－蓝莓酱鳕鱼

准备材料：鳕鱼2片、蓝莓酱、盐、鸡精、柠檬汁、沙拉酱、生鸡蛋和熟鸡蛋各一个、黄油（橄榄油）、胡椒粉、洋葱丁、黄瓜、胡萝、玉米粒。

做法：

1、先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。

2、把所有蔬菜备在盘中。

需要熟的用水煮一下。

3、鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。

4、在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用！

5、最后在上面撒上少许提前准备好的蔬菜，漂亮的颜色主要起到装饰的作用，并在一边在放上一些蔬菜水果，最后用沙拉酱挤出很多漂亮的线型做为装饰点缀。