咖啡豆中度烘焙和深度烘焙的区别

仍贪心 1个月前 已收到1个回答 举报

红冭狼 1星

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二者的主要区别如下:

第一、咖啡豆中度烘培和深度烘培的时间不一样:其中中度烘焙大约需要10分钟,表面以褐色为主;而深度烘焙大约需要12分钟,表面颜色以深褐色为主。

第二、咖啡豆中度烘培和深度烘培的失水率不一样:其中中度烘焙的失水率大约在15%左右,深度烘焙的失水率大约在20%左右。

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