叶子的温柔 2星
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5-6分钟左右。
扇贝的个头比较小,外壳比较薄,比较容易被蒸熟,而且扇贝中含有较多的营养物质,所以是不宜久蒸的,不然就可能会影响到扇贝的口感和营养价值。
一般来说将扇贝放在锅内大火蒸5-6分钟左右就可以了,在蒸的时候还可以在水中加入适量的生姜、葱段和料酒,这样也能在一定程度上抑制扇贝的腥味,使扇贝吃起来更好吃。
7小时前
回答问题
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