香菇发棕褐色还能吃吗

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不能吃：新鲜的香菇伞盖通常为灰、棕、褐色，其伞内及根部为白色。其营养价值较高，其中含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。

如果新鲜的香菇长时间放置后，伞内或根部出现褐色，说明香菇已经发生变质。

1小时前

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