荠菜汤的家常做法

妳給的心安 3个月前 已收到1个回答 举报

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1· 新鲜的荠菜买来后整理清洗干净,焯水后用凉水冲一下备用;

2· 把瘦肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟;

3· 把新鲜的香菇切成丝,荠菜切碎;

4· 热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白即可拿出备用;

5· 如果锅中油不够可以再加点,放入荠菜煸炒一会;

6· 马上放入香菇丝煸炒;

7· 加入热水没过食材一点即可;

8· 放入内脂豆腐,大火煮开;

9· 加入盐和鸡精调味,用生粉勾芡,慢慢加入,让汤变得浓稠;

10· 淋上一点香油即可出锅

15小时前

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