眼泪早已流 4星
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主料:中翅12只、老抽1勺、生抽2勺、胡椒粉少许、盐少许、料酒2勺,紫苏少许(也可不用,广东人喜欢吃就放点)
辅料:蜂蜜1勺、油1勺
步骤:
1.将鸡翅(鸡中翅)洗净,背部切2刀,放入碗中
2.放入生抽,老抽,胡椒粉,料酒,盐,紫苏(可不放)
3.用手抓匀,腌制至少一个小时,期间翻面一两次
4.烤箱启动热风功能,设置温度为200度,时间15分钟
5.将腌制好的鸡翅放入烤盘内
6.将蜂蜜和油倒入一个小碗内,拌匀,均匀的刷在鸡翅的两面
7.将鸡翅放入预热好的烤箱内
8.烤至10分钟后取出,再次刷上蜂蜜油,再烤5分钟,表面金黄取出(分2次烤,不要心急)
6小时前
她爱她的他 2星
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原材料:
【主料】:鸡翅8个
【调料】:辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻香油适量、盐少许、生姜一块、葱适量、生抽适量、老抽几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、花雕酒酒适量
制作步骤:
1、将鸡翅清洗干净;
2、在鸡翅两面都斜着切两道口子,便于入味;
3、生姜切成薄片、大葱切成小段备用;
4、鸡翅里加入适量生抽、几滴老抽、适量花雕酒,少许黑胡椒粉和芝麻香油,为了更加入味,建议加几滴辣椒油和花椒油,然后将葱姜挤一挤,挤出汁液,再加入少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉一起腌制一会。
5、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏几个小时来腌制入味,这样入味更好,如果时间来不及,也可反复抓一抓后直接 烤;
6、放入烤箱中层,上下火,200度,烤10分钟。
我放到烤架上烤的,这样烤出来的更加均匀,底部有个接油盘来接油,建议在接油盘里放入锡纸,便于清理。
7、取出刷上腌制的酱料汁,再撒点孜然,继续烤10分钟左右即可。
4小时前
怹难入 1星
共回答了165个问题 评论
1、准备好所需的食材,分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗;
2、将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀;
3、鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔,然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟~5分钟;
4、土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块;
5、将切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中,用筷子搅拌均匀放冰箱中冷藏腌制一晚。喜欢吃土豆的朋友可以多添加些土豆;
6、从冰箱中取出腌制好食材,用筷子将腌制过的食材放入盘子中,腌制出来的水分不要倒入到盘子中。盘子要选择可以放烤箱中高温烘烤的盘子;
7、接通烤箱的电源,从功能菜单中选择“蜜汁鸡腿”功能,对应的编号为“G-3”,设定时间为45分钟;
8、然后将装有食材的盘子放入烤箱中层的烤网上,按启动开始烘烤;
9、透过烤箱的玻璃门可以观察鸡翅和土豆烘烤的状态;
10、45分钟后香辣烤鸡翅烘烤完成;
11、从烤箱中取出烘烤好的香辣烤鸡翅,是不是特别诱人;
1小时前
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缘来缘去缘如水 花开花落花无情 缘起缘落缘已尽 落叶凋零情难寻 花开花落花无情 醉生醉醉红尘
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