荠菜饼做法

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第一步，把500G新鲜的荠菜洗干净晾干水分。

第二步，把洗好的荠菜用菜刀剁碎，放入盆里，加入300G面粉，打入6个鸡蛋，加入10克盐加点胡椒粉，切点葱花加入盆里，然后用筷子搅拌均匀。

第三步，打开平底锅，预热，锅内加入少许油摸匀，把搅拌好的馅料倒入锅中抹平，代一面烙熟，再翻面烙熟另一面出锅即可。

8小时前

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1、荠菜摘洗干净。

2、开水锅里滴几滴油再加少许盐，将荠菜用沸水绰烫一下。

3、攥干水分后，切成碎末。

4、荠菜里打入3个鸡蛋，再加入切碎的葱、加适量盐。

5、搅拌均匀。

6、平底锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液。

7、一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。

8、切或不切装盘盛出。

6小时前

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1/5 荠菜洗净切碎，准备好面粉.

2/5 在荠菜里加些盐，柔一下.

3/5 加面粉，鸡精，一点水，往一个方向搅拌成面糊.

4/5 平底锅油热，放下面糊，摊成薄饼，中火煎.

5/5 翻一面煎透即可.

小贴士

1.荠菜要用盐揉出水份再和面粉。

2.水要一点一点的加。

3.往一个方向搅拌。

3小时前

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