我蒸的包子为什么像实心的一样

狗粮提供者 1个月前已收到2个回答举报

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天使的眼淚 1星

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蒸出来的包子像实心的只能说明包子没蒸好。其中原因有几种，一是面没有发好，当然包子不可能蒸好。

二是虽然面发好了，蒸的技巧没撑握。包子面团揉好后再包馅成包子。包子包好后，不能立刻放笼屉上蒸，这样会蒸出死疙瘩。还必须盖上布放置5～10分钟再大火蒸。这样蒸出的包子，皮才宣腾不硬。

13小时前

共回答了375个问题评论

说明你的面没发泡，所以蒸出来的馒头就是死瘪瘪的。

11小时前

23

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