酸菜韭菜包子馅的做法

张开了怀抱 1个月前 已收到2个回答 举报
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很不聊天 3星

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1、做馅。韭菜100洗净切碎，一颗鸡蛋打散炒熟切碎，东北酸菜150克切碎，五花肉切碎加盐鸡精胡椒粉酱油葱姜蒜末少午拌匀腌一会，炒匀上火多倒些花生油五花肉炒出油加入酸菜炒，加入酸菜水，用大火收干酸菜后出锅，冷却后与韭菜鸡蛋拌在一起。

2、和面做包子皮。400克面粉加酵母粉拌匀再加250克水拌匀和成面团，静醒后反复揉三次，再静醒半小时，揪一团面擀包子皮，放上馅，包成包子型，捏住封口醒半小时。

3、大火烧开把包子放在锅上蒸半小时出锅。

11小时前

16

宽宽嘞嘞 1星

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酸菜切碎，韭菜切沫，加肉泥放盐鸡精胡椒粉生抽搅拌上劲

9小时前

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