习惯性吃手 3星
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淡奶油的打发方法:
1、打发时,在打蛋盆下垫一盆冰水,这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。
2、把淡奶油倒入盆内,盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上(否则很容易还没有把足够的空气给打进去,就已经要油水分离了)。
3小时前
谎言的季节 3星
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方法如下:
称出黄油70g,加入糖粉50g,糖粉是用沙糖在粉碎机中打出来的 。
用电动打蛋机中速打发,只需1分钟。
加入牛奶。
边加边打,共可以加入牛奶150g左右。
1小时前
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