油丝面是冷面吗

残缺笑顔 1个月前已收到4个回答举报

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油丝面可以做冷面也可以做热面。准备食材：面条200克、猪肉150克、料酒少许、姜3克、四季豆150克、味精少许、蒜少许、淀粉少许

做法：

第一步：将猪肉切丝，放适量淀粉、料酒、姜、蒜、味精调好味，再将其放入烧热的食油中小炒片刻，再放入切成丝的四季豆炒熟。

第二步：将面在沸水里小煮片刻，起锅倒入烧热的食油里放盐炒均，将炒好的肉丝和四季豆丝放在上面，倒适量的水，小火到面熟味香。

11小时前

共回答了307个问题评论

油丝面是冷面，油丝面是一种又细又劲道的面条，味道鲜美。油丝面作为香河县和宝坻区民间传统风味食品，如今是香河宝坻一带地方特色美食。它采用特殊工艺制作而成，具有浓郁的麦香味，口感柔韧。面出锅放上紫菜，虾米皮味道最佳，可配上油条，烧饼食用，配上包子食用更佳。

9小时前

共回答了110个问题评论

是冷面

用料：油丝面一把，盐适量，生抽1勺，虾皮适量，海木耳少许，适量香油

步骤 1先把油丝面凉水泡一下，两分钟就行。

步骤 2生抽香油虾皮放一个碗里。

步骤 3锅里放水，放海木耳烧开放一丢丢盐，烧开锅把之前泡的油丝面捞出来放锅里搅一下，关火把面捞碗里，然后把锅里的汤也倒在面上即可。

步骤四，美味又好吃的油丝面是冷面完成开吃了。

6小时前

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油丝面我吃过两种,一种热做法,一种冷做法,冷做法就是朝鲜冷面,热做法和拉面的小料差不多.

2小时前

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