鸽子有什么营养

一夕霜风 2个月前 已收到2个回答 举报
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花开情未定 4星

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鸽子的蛋白质含量特别丰富，而且特别的易于消化，而且它钙、铁等营养元素含量也很高。

鸽子一般孵化20天左右的被称为乳鸽，这样的鸽子肉质细嫩鲜美，特别适合烤制、爆炒。而成年的鸽子肉质会变得干、柴，这样的鸽子最好是以炖煮喝汤为好。一般给手术后的病人煲汤，都是以老鸽子为主。

14小时前

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感情太纠纷 3星

共回答了322个问题 评论

鸽子在世界各地广泛饲养，鸽肉不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

12小时前

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