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冷冻不会破坏了蓝靛果中的花青素。冷冻之后花青素、维生素C和抗老化物质含量较高。蓝靛果含有高浓度原花青素,能有效清除人体内的自由基。据检测,蓝靛果的原花青素含量达到蓝莓的13倍,是浆果中抗氧物质最高的果类,因此蓝靛果有保养皮肤和延缓衰老的功效。
21小时前
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