海鱼片最好吃的做法

冄盈只爲圆 4个月前 已收到2个回答 举报
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香煎海鱼片最好吃，做法如下

食材准备:海鱼400g，油适量，盐适量，酱油适量，姜1小块

1.海鱼买回来后洒点盐，有冰箱腌一个晚上。

2.腌好后冲洗一下，切片，姜切丝。

3.热锅，下油。

4.待油烧热后，把鱼放入锅里。

5.盖上盖子，用中火煎。

6.煎至颜色有点微黄。

7.放入姜丝。

8.再加入的的酱油。

9.用筷子轻轻翻匀，再煎两三分钟即可。

10.煎好装盘。

7小时前

6

嚟橿溺亡 3星

共回答了306个问题 评论

一、材料：海鱼、葱、姜适量，大蒜、香菜、老抽、生抽、盐、醋、白砂糖、米酒、水。

二、步骤：

1、鱼洗净晾干，用面粉将鱼的正反两面薄薄抹匀；

2、油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉；

3、把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料；

4、将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放入葱、姜、蒜，炖煮10到15分钟；

5、汤料收到变少变稠便可关火出锅，放些香菜在上面做点缀。

5小时前

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