嗄迗颩 3星
共回答了393个问题采纳率:95.1% 评论
主料 2种
五花肉
200g
甜梅菜芯
300g
辅料 1种
姜适量
调料 2种
油适量
生抽适量
烹饪步骤 7步
步骤1
将买回来的五花肉清洗干净之后用清水煮熟捞起洗干净再切片。
步骤2
准备甜梅菜芯一包。
步骤3
将梅菜芯泡浸清洗干净泥沙。
步骤4
然后小块。
步骤5
煮锅热油将梅菜芯炒香然后加两碗水和姜大火烧开几分钟。
步骤6
然后放入猪肉加适量生抽大火烧开之后改中小火烧一小时。
步骤7
最后换瓦煲大火烧至收汁即可(也可以不用换锅)呵呵,我为了拍照所以换了瓦煲。 这款菜特点:梅菜芯吸收了肉汁而香甜美味,五花肉片软烂化渣。非常下饭。而且老少咸宜。
4小时前
執念無心 3星
共回答了343个问题 评论
取50—100克梅菜,用凉水浸泡3—5分钟后捞起放入烹调餐具中,加适量水、肉类或排骨,味调好后放置在梅菜上面蒸煮。煲汤则在汤煲好前20分钟放进即可。
2小时前
回答问题
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