马齿菜馍的10种做法

善变的情人 4个月前 已收到2个回答 举报
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如若不曾见 1星

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用料马齿苋 3把面粉 1000克水 460克新鲜酵母 30克糖 10克

马齿苋菜馍的做法步骤

步骤 1

先用二个盆分别装500克面粉

步骤 2

先打第一个500克面团

步骤 3

两个面团完工

步骤 4

洗菜控水

步骤 5

切好的菜和发酵室温发酵30分钟的面团

步骤 6

面团排气处理

步骤 7

面团排气，然后和菜和在一起，场面比较稀巴烂，没有拍，放点面粉就好了

步骤 8

切好做圆，发酵室温15分钟蒸30分钟结束

步骤 9

灯光不给力

步骤 10

好好吃……

步骤 11

这次做的有点大了，下次小点

照片上传不了。

16小时前

25

苩緍紗 3星

共回答了358个问题 评论

马齿苋蒸馒头的做法是这样的：

第1步、取适量面粉，用温水将发酵粉化开加入，揉成面团发酵两倍大小。

第2步、马齿苋洗净控水。

第3步、马齿苋切碎放入发酵好的面中揉匀。

第4步、加入适量碱粉揉匀继续醒十五分钟。

第5步、醒好的面改刀同等大小的剂子，揉成馒头状。

第6步、依次放入笼屉中。

第7步、冷水上锅蒸，上汽后蒸二十五分钟。

第8步、时间打开后不要急于打开锅盖，关火虚蒸三分钟。

第9步、取出凉晾一下就可以享用啦

14小时前

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