珂你别哭 4星
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除了把麻子当做油料和零食以外,现在还有很多麻仁做的美食,也很有名气。比如麻仁包子、麻仁烧排骨、麻仁鸡翅、麻仁回锅肉等各种菜谱纷纷出现,味道清香独特。麻籽,桑科一年生直立草本植物,多生于甘肃、陕西、山西等地。别小看这种植物,曾经麻籽也是“五谷”之一,以前穿的麻衣就是它的茎干剥皮后,做成麻绳再织成麻布做成的。
它的子也叫麻子,可以作为一种油料来榨油,所出的油叫麻籽油。
这种油入锅有种淡绿色的样子,西北地区烹饪经常用,比起菜籽油来多了些清香味,但是比起胡麻油差了不止一截
5小时前
回答问题
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