东北冷气候特产

1、冻梨

即使是南方人也知道东北有冻梨，但是没有吃过，也很少人见过它长什么样，其实冻梨就是我们平时吃的梨，只是在东北被人们埋在雪里冻成冻梨的。冻过的梨，梨是黑色的，要吃的时候就提前把它泡在水里完全解冻之后就可以吃了，还是很甜，口感比新鲜的梨还要脆。所以在东北冻梨是人们在冬天常吃的一种水果。

2、冻柿子

估计在东北的寒冬里所有的东西都是冻着吃吧，我吃过软柿子、硬柿子还有柿子饼，但我还真没吃过冻柿子，而这种冻柿子也是在东北的冬天才有的，就跟冻梨一样的普遍存在，也是东北人的特色冻货之一。

3、冻黄桃

黄桃平时一般都是做成罐头比较多，因为黄桃常温保持的时间不长，在常温下很容易烂掉。所以在东北这么寒冷的天气里就特别适合黄桃保存，可以直接 从树上摘下来就吃，不需要怎么加工。当然口感吃起来也跟我们平时吃的黄桃罐头不一样的，冻黄桃口感也是偏脆的。

4、冻花红

这种冻货看着跟山楂很像，不过当地人称这种冻货叫冻花红。这也是一种水果，冻花红的味道跟前面三种不一样，它是偏酸的，不过不会太酸，味道刚刚好。冻花红可以不完全解冻就吃，咬着还有点冰沙子，这样吃起来也不会感觉到很酸。

5、冰棍

我们都知道冰棍是要放在冰箱里的，不然就融化掉不了，不过东北的冰棍是摆在大街上卖的，因为冬天里的东北就是个天然的冰箱。所以在东北冬天冰棍更畅销，当地人都是在有暖气的房间里吃着冰棍，一下子感觉生活在了夏天。

东北三省有很多特产，我列举一些比较著名的如：玉皇蘑、灵芝、山核桃、东北大米、熊胆、人参须、五味子等，还有哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。正宗东北辣白菜，东北冻梨，东北黑玉米，东北正宗酸菜等都是冬天极好的食品

第一种就是冻梨，提起东北的冻货的话，很多朋友都想起了冻梨，因为这已经超出了东北地区，现在让全国人民想到东北冻货的话都能想起来东北的冻梨了，啊，我们原本应该是黄橙橙的梨子在经过 低温冷冻之后表皮就从金黄色变成棕黑色，看起来好像是烂掉了，虽然说这个颜色看着不好看，但是他却不影响他的美味的口感，吃起来特别的好吃 。