做出来的阿胶糕太粘怎么补救

叼烟钓 3个月前已收到2个回答举报

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讲卟出甾见 3星

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如果阿胶糕粘在了一起多表示是由于存放温度过高,阿胶融化而导致的,建议可以将粘在一起的阿胶糕置于冰箱冷冻,使其完全冻硬之后再切片即可。

11小时前

甜美唱歌者 2星

共回答了2个问题评论

黄酒和辅料熬出来后放到保鲜盒里，不要盖盖儿，让它自然凝固。然后存于冰箱保鲜盒放阿胶前用香油抹一下。

9小时前

2

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