水塔糕配方

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放肆见的落 4星

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1、用料：

南瓜350克、牛奶1袋、生粉150克、白砂糖适量。

2、做法与步骤：

（1）南瓜切片。

（2）上锅蒸熟。

（3）绞成泥。

（4）南瓜泥放入锅中。

（5）加入一袋牛奶。

（6）白糖加入1小碗。

（7）生粉加入一小碗。

（8）小火熬至粘稠。

（9）盘中刷油。

（10）把熬好的南瓜倒入盘中冷却。

（11）凝固成型的南瓜放在菜板上。

（12）改刀切成自己喜欢的型。

（13）放在椰蓉上。

（14）均匀的沾上一层椰蓉。

（15）制作完成即可食用。

4小时前

46

傷吢鮭鮭 1星

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作用料

大米粉 200g

水 200g

酒酿 200g

耐高糖酵母 3-5g

白糖30g

制作步骤

自酿酒酿:提前两天完成，过程省略

将酒酿用打浆机打成糊状。

耐糖酵母;3-5克，用30克温水化开。

将白糖，酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中，200克水逐步加入，边加边搅拌成米糊状。

发酵:温度40-50度，容器盖上毛巾，每30分钟搅拌一次，发三次，体积增加到2倍以上，有大量气孔说明发酵完成。最后一次完成后，不要搅拌。

倒入模具，注意模具要刷上植物油。

蒸制。冷水，中高火25-30分钟，再闷5分钟。冷却后，切块。

2小时前

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