高压锅里没蒸架怎么蒸

另种模样 3个月前已收到3个回答举报

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高压锅没蒸架可以在锅底扣一个碗，碗里加水，在碗上放一个和锅尺寸差不多的圆盘，上面就可以蒸肉了。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到１００℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

15小时前

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我一直都是这样做的，淘宝两块钱买了一个蒸架，高压锅里放水，碗里放米和水，放在蒸架上蒸。要用大海碗，少放米，以免米溢出来堵了排气孔。碗很烫，要买一个防烫的取碗夹子。还可以隔水炖菜。

13小时前

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可以，只要你有一个比蒸锅小的不锈钢小盆就可以，将米饭放置在小盆中淘洗好盆内接足够的水，然后放置在蒸锅中加水开火就行了

11小时前

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