宁波秋葵家常做法

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材料：

秋葵12-15根

大蒜3瓣

辣椒干6个

盐2克

生抽30毫升

白糖3克

米醋10毫升

步骤：

秋葵洗净，放入锅中加入适量水，加盐煮开后焯水1分钟，然后捞出放入冷水中冷却，再沥干水分。

大蒜、辣椒干切末备用。

锅中热油，三成热时放入葱姜蒜、辣椒末翻炒出香味。

放入生抽和醋按3:1比例调好的酱汁里，加入白糖继续翻炒均匀。

将炒好的酱汁浇在摆好盘的秋葵上即可。

以上就是宁波秋葵的家常做法，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

21小时前

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1.秋葵炒鸡蛋

秋葵洗干净切成小段，焯水。鸡蛋搅匀，放入锅内炒至鸡蛋块盛出备用。锅内放油放秋葵煸炒倒入鸡蛋块调味翻炒出锅即可

2.秋葵炒肉片

秋葵洗干净切片，瘦肉提前用姜片胡椒粉料酒腌制一下，热油下锅瘦肉炒制变色，放入秋葵加盐鸡精调味，放一点生抽愿意吃辣的朋友可以放一点辣椒翻炒出锅

3.凉拌秋葵

秋葵洗干净切两半焯水过凉捞出备用小碗中放蒜末小米椒蚝油一点香醋锅内烧油，七成热油倒入小碗中搅拌均匀，浇在秋葵上即可

19小时前

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