一半发面一半烫面油馍怎么炸

品味磁带 1个月前 已收到2个回答 举报
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伤心的小猪 2星

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准备500克面粉，用冷水和面，再准备500克面粉开水和面，然后把两块面放一起和均匀，拿保鲜膜封闭起来醒面半小时，半小时过后，把面团取出，搓成若干小团，用擀面杖擀成薄片，大概5mm的厚度，锅中放油，油温达到七八成热的时候，下过油炸至两面金黄即可。

1小时前

29

假装眔在意 3星

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发面需要放入6克酵母和用开水烫了的白面冷却后混合，放案板上继续揉五分钟后醒发十分钟，擀成薄薄的圆饼状再炸制。

21小时前

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