什么糖加到可乐都会膨胀吗

以你为轴心 1个月前 已收到1个回答 举报

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是的。因为可乐中含有大量溶解的二氧化碳,二氧化碳溶解后以碳酸的形式存在于可乐中。

碳酸存在形态不稳定,会缓慢的分解为水和二氧化碳。

而糖可以作为催化剂加速这种分解的速度,所以糖投入可乐后可乐中的二氧化碳会瞬间大量释放,形成膨胀效果。

1小时前

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