热鱼的腌法怎么做

浮夸流年 3个月前 已收到1个回答 举报
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命自己决定 3星

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原料

小鱼 (1000g)

盐 (50g)

食油 40g

胡椒 8g

1/选用的是小鱼。首先将鱼去鳞去肠。

2/然后清洗干净。

3/洗净后沥干水分，入盐，并拌均匀。

4/再入胡椒拌均，还可以加花椒。

5/随后加入食物油拌均匀。

6/盖上盖子腌制2小时。

7/腌好后晾晒，这样盐鱼是百分之百没苍蝇的

8/完成

1小时前

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