头香中香尾香都有哪些香料

爱人长情 3个月前已收到2个回答举报

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夢裏總有你 4星

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桂心：其嫩枝皮肉多而半卷，中心皱起，去外面粗皮名肉桂，去内外皮者，名桂心，在香料配方中起到出前香的作用。

烟桂：厚烟桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；在配方里出中香。

油桂：是生长期较长的肉桂树上剥下的皮，含油量较高。在香料配伍中起到出后香，增回味的作用。

11小时前

凊嗏惔粄 3星

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头香：白芷桂皮花椒香叶

中香：八角良姜草果小茴香

尾香：丁香莳萝籽

9小时前

11

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