肉盒子的面怎么和

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步骤/方式1

用温水加酵母拌匀备用，和面时水要一点点加，面团要和的软一些，加入少许盐

步骤/方式2

和到这个样子就可以了

步骤/方式3

面团刷油，盖盖子发酵30分钟后，将面团和油和在一起和好成，油面团

步骤/方式4

肉馅剁碎放入生抽、料酒、黄豆酱、胡椒粉、少许的盐和糖，还有姜末。姜末切好后肉馅先放入一半，另一半备用，再放入两大勺橄榄油。顺时针搅拌均匀腌制备用。

步骤/方式5

将粉条煮一下沥水加入香油两大勺，橄榄油一大勺，搅拌均匀后用刀剁碎放入肉馅中，再放入葱和剩下的姜末搅拌均匀

步骤/方式6

搅拌均匀馅就和好了

步骤/方式7

醒发完毕和好的油面团

步骤/方式8

把大面团揪成均匀的面剂子

步骤/方式9

面剂子擀成面皮、填馅，尽量多一些

步骤/方式10

再按包包子的方法包裹住馅，包好以后倒扣到刷油的案板上，

步骤/方式11

都包好以后，从第一个开始按成圆形放入不粘锅或者煎饼档里煎制就可以了

步骤/方式12

锅中加油稍微多一点尽量能让饼都浸满油，这样煎出来的比较香

步骤/方式13

一面煎黄翻个面、两面煎黄后就可以出锅了

步骤/方式14

切块摆盘、开吃

21小时前

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