香干肉丝做法川式

妳獞樹仧孒 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

新人辞 2星

共回答了255个问题采纳率：99.1% 评论

猪肉切成薄片，加点生抽腌制，加点木薯淀粉给猪肉上浆，抓拌均匀腌制一小会，香干对半切开，切成薄片，切点红椒，蒜苗梗拍打一下，切成小段，切点蒜叶，锅内油热放肉丝翻炒，炒至猪肉变色盛出装盘备用，另外起锅放油，放入蒜苗梗炒出香味，放入一勺豆瓣酱，放入香干，放入红椒继续翻炒一会，加入食盐调味，少量白糖，料酒，生抽，加入肉丝翻炒，加入蒜叶，出锅前加点鸡精，最后来点水淀粉，翻炒均匀就可以了。

15小时前

8

雨中回忆 4星

共回答了408个问题 评论

1、干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢滑散，油温变热肉也成熟，立马留油捞出。

2、辣椒，蒜和香干放入锅中，淋上生抽翻炒均匀。

3、青椒丝放入锅中混合。

4、放入肉丝，调味，再倒入生粉水勾芡。

5、最后出锅。

13小时前

34
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com