往事随风 2星
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准备小麦面粉。姜,少许香葱,鸡蛋等。
买回来的韭菜一根根洗干净,凉干,放入面板上用刀t切碎。
鸡蛋取蛋黄蛋清放入碗中,盐少许挍拌,倒入热锅中为固体状。
小麦面粉加入清水和好后备用。
把锅烧热,放入姜米,香葱,闻到香味放入韭菜和炒好了固体鸡蛋,翻炒几下至韭菜八成熟放入食盐拌两下。
把和的面团放入面板上做成小圆团后擀成面皮,把炒好的韭菜放入面皮上,面皮对折压紧。饺子做好了。
18小时前
全都沒有用 1星
共回答了18个问题 评论
做法:
食材准备:猪肉300克、韭菜150克、粉丝10克(可有可无)、鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉1克。
注:
1、五花肉合适包饺子;
2、韭菜要控干水份;
16小时前
颗领头羊 2星
共回答了289个问题 评论
韭菜鸡蛋素饺子,爱吃的人群很多,先把鸡蛋搅拌放温油锅里用筷子搅拌均匀成小块儿成出,韭菜洗净控水后切碎加入鸡蛋末,葱姜爆香倒入馅儿里。加耗油鸡精和五香粉、香油搅拌后放盐就可以了
13小时前
吾主安息 2星
共回答了85个问题 评论
首先把韭菜洗干净晾干水,碗里打4个鸡蛋搅拌放上盐巴,锅里放油烧热把鸡蛋到入翻炒,用锅铲捣碎备用,晾好的韭菜用刀切碎,放点油拌拌防止出水,加入鸡蛋碎小虾皮味精油拌匀就可以了。
9小时前
爱倩恋兵 2星
共回答了228个问题 评论
我爱吃韭菜鸡蛋,三鲜馅儿,将韭菜洗净,控干水分切成韭菜木耳,鸡蛋炒碎,炒鸡蛋时多放些油,就不用再另放油了,放韭菜虾仁,盐,就可以包了,还非常省事。
4小时前
你在飘 4星
共回答了47个问题 评论
不论是韭菜猪肉馅,还是韭菜鸡蛋馅,切记不能先放盐,要先放油和调料拌一下,防止韭菜中的水析出和韭菜变色,在包饺子前在放适量的盐,打入一个鸡蛋即可
22小时前
珴们旳歌 2星
共回答了262个问题 评论
用料
韭菜 250克
猪肉 250克
香油 2勺
生抽 2勺
盐 2克
油 5克
饺子皮 50张
韭菜馅水饺正确做法的做法步骤
步骤 1
先将韭菜洗干净,沥干水分,再切成细丁。然后加入适量盐和食用油,抓取均匀混合。这样可以使韭菜不会生水。
步骤 2
猪肉切成小块,再剁成泥,用刀剁得肉泥口感更好。肉泥要分次加入胡椒水,搅拌至肉泥更蓬松,口感也更好。
步骤 3
肉泥和韭菜充分混合,加入胡椒粉,生抽,老抽,十三香,鸡精调味。
步骤 4
最后用饺子皮包起来,放入冰箱冷冻,随吃随取特方便。
步骤 5
将饺子下锅煮熟,捞起来控干水分。吃不完放冰箱冷冻。
15小时前
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