能放几十年酸竹笋的腌制方法

嚒嚒上嗏 1个月前 已收到3个回答 举报
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只孤独 1星

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1.

新鲜的竹笋用刀剥掉外皮后，只保留里面白色的笋肉。

2.

剥去外皮后，笋肉不用冲洗，直接放在砧板上，用刀切成薄片或者大块

3.

玻璃瓶提前清洗干净，要确保一点油都没有。切好的笋肉全部放进玻璃瓶中，再加入能够没过笋肉的纯净水或者冷开水，然后盖上盖子密封保存，在阴凉处放置半个月左右，等到腌制的竹笋飘出一股酸香味的时候即可。

19小时前

43

杨家女人 4星

共回答了408个问题 评论

1、首先将新鲜的笋剥开清洗处理干净之后切成长条备用；

2、锅中倒入适量的水，然后将切好的笋和辣椒、蒜头、盐、米醋一起放入锅中煮上10到15分钟左右，让竹笋充分入味；

3、最后将煮完后的竹笋放入罐头中冷藏一段时间后再进行食用，这样竹笋就腌制好了。

17小时前

17

是有多 4星

共回答了471个问题 评论

竹笋煮熟晒干水份放入坛中一层竹笋一层盐然后封坛

14小时前

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