油闷酥鱼怎么做

賤人真賤 1个月前 已收到2个回答 举报
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微笑向前走 2星

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焖酥鱼的用料

鲫鱼 N条米醋 3/4杯（一次性纸杯）白糖 1/2杯（一次性纸杯）葱 1根姜 6片盐 1勺蒜 1头大料 2个酱油 2勺油 1杯（一次性纸杯）干辣椒 2个

1

处理鲫鱼

2

准备葱姜蒜大料

3

白糖

4

把米醋倒入白糖搅拌均匀

5

糖醋混合

6

热锅加油，一定要多油，这样鱼炖起来才香，油七成热的时候下鱼，过油，轻轻翻炒

7

葱切段、姜切片

8

放入

9

倒汁

10

酱油

11

料酒

12

盖上盖子在锅里焖炖就行了，记得放盐（预计2-3个小时），就可以了。

1小时前

50

情写锦花笺 2星

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先把鱼裹上一层面粉放置油锅里炸透。再另起一锅烧油放入葱姜蒜和酱油炝锅加入开水，放入炸好的鱼小火焖15分钟，然后开大火收汁加盐调味。

21小时前

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