我若挽歌 1星
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用料:馒头2个,蒜苗1根,鸡蛋1个,食用油10克,盐一勺。
做法:
1.鸡蛋打碎搅均匀,馒头切成小块,蒜苗切成小沫。
2.锅中放入适量的食用油。下入鸡蛋就开始搅,搅碎至定型。倒入翻炒搅拌均匀。大概炒15秒左右。下入馒头翻炒一会儿。
3.加入盐,适量的加点水,翻炒一分钟左右就可以了。
15小时前
先生我在乎 3星
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用料
油卷馍2个、蒜薹一小把、盐适量、生抽适量
步骤
1.將层次分明的好油卷馍,顺着卷的方向把一个馍横切三刀,再竖切三刀,或各多加一刀。
2.一汤匙生抽加一汤匙水稀释备用,
3.锅内放油烧热后加入蒜薹和切好的馍块儿,炒到每一块儿都均匀的吸上油后加一点盐炒匀。
4.然后把生抽水均匀的撒(一点点倒在铲子上)在馍块上,小火翻炒直到馍微微有焦色或热透就可起锅了。
小贴士
1.刚开始放油后可以大火,但加入调料后就要关小火
2.喜欢更软口感的,可以把馍先溜透再切块儿炒
13小时前
回答问题
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