注意你的心 1星
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材料:枸杞菜、鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油
步骤:
1、将枸杞叶洗净,装进盘子;
2、将蒜剁成蒜末,红椒切碎,和枸杞叶一起放进盘子,然后打进鸡蛋,加入食盐,用筷子把全部的食材搅拌均匀;
3、热油锅,将食材倒进锅里,等到鸡蛋炒至成型后即可。
11小时前
仅有的执着 3星
共回答了309个问题 评论
1、枸杞叶洗干净沥干水。
2、鸡蛋加点盐和生抽(全部用生抽调味,色泽会偏暗些),打散。
3、蛋液,枸杞叶搅拌均匀。
4、热油锅 不需要很多油 但要让油把锅底都淌过,淌过油不容易沾锅,角度问题干净放很多油,实际不多。
5、倒入枸杞叶蛋液煎。
6、晃动平底锅 煎的更均匀些。
7、煎至金黄色翻面煎,没信心整块翻,只好用铲划成2半块翻。
8、另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了。
9小时前
回答问题
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