猪肝菠菜粥是怎么做的

原料：猪肝、菠菜、葱、香菜、盐、味精。

做法：

1.大米清水淘洗干净，添入适量水开始煮粥

2.将猪肝切成小丁备用

3.菠菜摘除干净在开水中焯一下，立即放入冷水中冲凉后沥干水份

4.葱和香菜切好备用

5.大米粥熬制没有硬芯时，放入猪肝丁继续熬制

6.快好的时候放入菠菜，同时放入盐和味精调味均匀

7.最后撒上葱花和香菜提鲜即可

用料：菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。

做法：

1、大米洗净熬成粥；

2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；

3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）；

4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

1、材料：猪肝100g、菠菜一根、大米30g、油适量、盐适量。

2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。

3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。

4、水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。

5、菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。

6、锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。

7、大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。加入猪肝末搅拌均匀，加入菠菜末搅拌均匀， 加入油、盐，煮一分钟完成了。

猪肝菠菜粥的做法是比较简单的，首先要将粥煮到八九成熟，然后将切成薄片稍微腌制一下的猪肝放入滚粥中，稍微煮一下再倒入切碎的菠菜，菠菜熟后即出锅

     答:将大米洗净泡制 十分钟左右 ，煮熟的猪肝切成小丁，烫好的菠菜切碎 ，然后将大米煮至半小时左右 加入切碎的猪肝 在煮十分钟左右 ，将切好的菠菜放入，加入胡椒粉、盐少许， 开锅后即可 食用。