手抓饼红薯酥的做法

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1、食材‬：红薯、手抓饼2张、芝士碎适量鸡蛋液

2、做法‬：

（1）红薯去皮切块，上锅蒸熟，压泥

（2）手抓饼解冻2—3分钟，放上红薯泥铺平，撒上适量的芝士碎，从一头卷起来

（3）切块，刷鸡蛋液，撒芝麻

（4）烤箱200度预热，烤15分钟即可

21小时前

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用料：手抓饼坯 2张，红薯 2个，牛奶，炼奶适量，鸡蛋 1个，芝麻适量，肠仔 2条（不喜欢可以不放）

手抓饼版红薯酥的做法步骤：

1.红薯洗净削皮上锅蒸20分钟（一压成泥的状态即可）。

2.压成泥后加入适量的牛奶和炼乳，我这种牛奶的口味像冰淇淋，个人觉得很好喝偏甜的，所以我放炼乳放了半勺子而已。

3.手抓饼提前拿出来解冻，番薯泥平铺在手抓饼上，我放了一根肠仔上去，顺着手抓饼的皮卷上去，切开。

4.涂上蛋黄液，点缀一些芝麻，放入烤箱预热 180度烤20分钟（我的是小的烤箱怕大火会焦如果你们的烤箱大可以200度烤20分钟）。

19小时前

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