财鱼片怎么做又嫩又有弹性

张小七 1个月前已收到1个回答举报

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步骤/方式1

财鱼片洗干净备用

步骤/方式2

加一个鸡蛋，两勺生粉，一勺耗油，一勺盐，适量食用油，用手抓捏均匀，为的是让鱼肉更嫩！

步骤/方式3

准备好了静止一会

步骤/方式4

佐料准备好

步骤/方式5

黑木耳洗干净备用

步骤/方式6

油锅烧热，用小火把鱼片炸一下，捞起来待用，然后把蒜姜花椒爆香，加入黑木耳爆炒一小会，最后把醋，鱼片一起烩一下就可以起锅了！

11小时前

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