博龙龙虾的正宗做法

白痴的女人 1个月前 已收到2个回答 举报
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眼泪像琥珀 2星

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1、 给龙虾放尿~

步骤 2

2、 用小刷子刷刷壳子，刷刷肚皮，然后把它放在砧板上

步骤 3

3、龙虾一分为二

步骤 4

4、去掉虾肠和沙袋~去掉后用流水冲洗一下~然后用厨房纸吸干水分~

步骤 5

5、把大钳子剁下来~用刀背砸一下 备用~！

步骤 6

6、配菜选了金针菇，洗净摘朵，铺在盘底，上面撒一点点盐，给底味！

步骤 7

7、龙虾放在金针菇上

步骤 8

此处拿出万能蒜蓉酱

步骤 9

8、放入笼屉，铺上蒜蓉，淋入一勺蒸鱼豉油！上汽蒸12分钟~

步骤 10

撒小葱末 出锅啦

1小时前

34

木头小姐 3星

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波士顿龙虾做的好吃的关键在于先把虾肉处理好，放入配料，最后放入烤箱烤，具体的做法如下：

主料：波士顿龙虾1只、蒜瓣3颗、白洋葱半颗、西兰花6小颗、盐少许、黑胡椒少许辅料：黄油适量1、为龙虾排尿，将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净。

2、将龙虾的头部与身体切开。

3、剪开腹部的壳，取出身体内的肉，挑出虾线。

4、将身体切段先存放回壳里。

5、淋上融化好的黄油，然后依次放入蒜瓣、盐。

6、然后撒上黑胡椒、辣椒。

7、放入预热好的烤箱中，选择高温蒸烤模式，中层120度10分钟左右。

8、完成。注意事项：1、龙虾一定要吃鲜活的，不要吃熟冻的，口感会差很多。

2、做龙虾要放尿，是为了防止在烹饪时，龙虾肉沾尿味。

21小时前

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