做蒸面用干面条要蒸多久

铭婲囿鉒 1个月前 已收到1个回答 举报
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教育后人 3星

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电磁炉开最大火20分钟就可以蒸熟。

做法如下：

第一步：准备材料

1、小红辣：菜场干货区有售。掰开留籽，以保留辣味。（量级见上图）

2、葱、姜（没有蒜）、八角（量级见上图）。

3、四季青、芹菜（量级见下图）。

4、五花肉：爱吃肉就多放点，爱吃油就多点肥的 。

5、面条：湿面条，菜场有售。宽度专业的叫二宽面条（字对不对不好说），大概半厘米宽。把面条截短到指头样长，水开后放在篦子上摊平蒸5-6分钟，此时面条会粘在一块，放凉后用手掰开。

6、老抽、生抽、油、盐：本人一直搞不清咋区分老抽和生抽，反正超市买的时候，留意下字样。

第二步：开炒

1小时前

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