家常卷饼的15种做法

家常卷饼的做法有很多种，这里为您提供 15 种常见的做法：

1. 基本卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，煎至两面微黄即可。

2. 葱花卷饼：在基本卷饼的制作过程中，将切好的葱花均匀撒在擀好的薄饼上，然后煎熟。

3. 鸡蛋卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，然后在饼上刷上一层蛋液，煎至两面微黄即可。

4. 肉丝卷饼：将猪肉切丝，加姜丝、白胡椒、料酒、鸡蛋抓匀腌制。将腌制好的肉丝炒熟，放在煎好的基本卷饼上，再加入蔬菜等调料，卷起即可。

5. 豆芽卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，然后将焯水后的豆芽放在饼上，加入调料，卷起即可。

6. 土豆丝卷饼：将土豆切丝，泡水去淀粉。将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将土豆丝放在饼上，加入调料，卷起即可。

7. 黄瓜卷饼：将黄瓜洗净切丝，将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将黄瓜丝放在饼上，加入调料，卷起即可。

8. 鸡肉卷饼：将鸡肉切丝，加生抽、蚝油、料酒、姜末腌制。将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将腌制好的鸡肉丝炒熟，放在饼上，加入蔬菜等调料，卷起即可。

9. 番茄卷饼：将番茄切丝，将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将番茄丝放在饼上，加入调料，卷起即可。

10. 烤卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，然后在饼上刷上一层蛋液，放入烤箱烤至两面微黄即可。

11. 卤肉卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将卤肉放在饼上，加入卤汁和蔬菜等调料，卷起即可。

12. 芝麻卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，然后在饼上刷上一层蛋液，撒上芝麻，煎至两面微黄即可。

13. 香菇卷饼：将香菇泡发切丝，将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将香菇丝放在饼上，加入调料，卷起即可。

14. 螃蟹卷饼：将螃蟹煮熟，拆肉切丝。将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将螃蟹丝放在饼上，加入调料，卷起即可。

15. 混合卷饼：将多种蔬菜如豆芽、黄瓜、胡萝卜等切丝，将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将各种蔬菜丝放在饼上，加入调料，卷起即可。

这些做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

原料：面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒烤肉酱

做法：

1.面粉中打入一个鸡蛋，加适量清水，放点盐、黑胡椒，拌匀面糊。

2.用勺子舀面糊入锅，锅中不用放油，举起锅子轻晃，让面糊糊均匀的摊满锅底，两面煎的稍稍有点焦即可。

3.锅中放少许油，培根下锅煎熟。

4.取一张饼皮，涂适量烤肉酱，放了两片培根，放上生菜，再涂点酱卷起即可。

步骤1

用温水和面，水多一点，和软面，醒面至少20分钟，这时候准备其他东西。

步骤2

土豆切丝炒熟

步骤3

香菜，葱，黄瓜切丝备好，一会卷着吃

步骤4

卷起，切成小段，饼大点段就大点……看个人喜好

步骤5

平底锅小火，适当放一点油，锅热后放入饼，等到饼鼓起来就好了……

步骤6

饼上涂一层酱

步骤7

放入香菜，葱，炒好的土豆丝

步骤8

卷起即可食用