中筋面粉可以做什么

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中筋面粉是一种通用性比较强的面粉，可以用来制作多种面食、糕点和面包等。以下是一些常见的中筋面粉制作食品：

面食类：例如馒头、饺子皮、手抓饼、面条等。

糕点类：例如蛋糕、饼干、糯米糍等。

炸食类：例如油条、麻球、鱼饼等。

烘焙类：例如面包、披萨等。

需要注意的是，不同品牌和产地的中筋面粉质量和用途可能会有所差异，因此在制作食品时应根据实际情况选择合适的中筋面粉。

19小时前

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中筋面粉，即普通面粉，指的是蛋白质的含量在11%左右的面粉，颜色乳白，适合制作中式面点和点心，如：面条、饺子、馒头、蒸包等。

17小时前

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中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）

14小时前

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