2岁宝宝吃燕窝的正确炖法和吃法

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1、燕窝蒸鲜奶

材料：干燕窝1.5克泡发后约15克，鸡蛋1个，鲜奶50cc，糖适量。

制作方法：将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤，将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸，水滚后计时20分钟即可。

2、冰淇淋燕窝

材料：干燕窝1.5克，冰淇淋一盒

制作方法：将泡发好的燕窝，适量的糖，30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。把冰淇淋制作成球状，将燕窝淋在冰淇淋上即可。

3、果汁燕窝

材料：干燕窝1.5克，应时水果。

制作方法：将泡发好的燕窝，适量的糖，30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。打新鲜果汁加入燕窝即可。

备注：孩童一般上对水状的食物比较抗拒，所以可以制作成可看性较强的食物吸引增加食欲。而液态的制作方法则可以以果汁为主

家中食燕窝注意事项：

1、家常食用燕窝以做燕窝粥和炖燕窝汤最常见。

2、燕窝菜式采用炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。

3、“味不能杂”，燕窝应用清炖的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汗、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

8小时前

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