青芒百香果腌制方法

莪潙沵等糇 4个月前 已收到2个回答 举报
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痛饮几杯 1星

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1、青芒果去核刨丝，加入适量盐巴搓揉去青。

2、步骤1沥干水份，加入百香果酱搓揉拌匀，依喜好加入小蕃茄（材料外，不加亦可）放入冰箱腌半小时即可享用。

8小时前

16

真可怕 3星

共回答了399个问题 评论

青芒果（没有成熟的芒果） 3个（约2000g）

百香果 3个

食盐 30g

细砂糖 50g

凉白开 适量

做法步骤

1、芒果去皮

2、去核后，切薄片

3、加入食盐腌制1小时

4、上面加重物压实芒果青

5、1小时后，倒掉腌制出的酸水，用凉白开冲洗两次

6、沥干水分

7、将芒果青放入无生水无油的碗中

8、加入细砂糖和百香果肉汁，充分拌匀

9、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制1天即可食用

10、酸甜可口，爽脆百香果芒果青

小贴士

1.喜欢吃辣的，可以加入少许辣椒粉调味。 2.冰箱冷藏存放。

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6小时前

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