低筋面粉是什么面粉

虛假旳承諾 3个月前 已收到1个回答 举报

紅諺禍氺 1星

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低筋面粉是一种含有较少的蛋白质和纤维素的面粉,因此它比高筋面粉具有更低的弹性。

低筋面粉通常用于制作酥皮,蛋糕和面包等软糯的食品。

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