马鲛鱼是什么肉质如何

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因为马鲛鱼腥味太大，而且肉质太松，口感不好，所以没什么人吃。

马鲛鱼在我国俗称鲅鱼，体长一半25-40厘米，性情凶猛，游动迅速，食物以小型鱼虾为主，我国主要是黄.渤海出产。肉质细腻洁白，但质地绵柴。

在我国由于饮食地域不同，除辽东半岛与胶东半岛经常食用外，大部分地区食用较少，而国外因为其鱼肉较腥，肉质不紧实，基本不食，但产量巨大具经济价值！

1小时前

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1.马鲛鱼，好多人听到这个名字应该会觉得比较陌生吧，因为马鲛鱼在我们的眼里它并不是很常见。马鲛鱼在海南当地也被人们成为黑鱼，属于深海野生鱼，主要分布在东海以及黄海等地。马鲛鱼属于食肉类的鱼种，牙齿锋利。

2.马鲛鱼也可以人工养殖，在海南以及附近海域比较出名。马鲛鱼的种类分为三种，包括中华马鲛、斑点马鲛以及康氏马鲛。但是因为资源比较少，所以它的价格也是相当惊人。马鲛鱼的味道吃起来极为鲜美，所以也被人们称之为“鱼中的极品”

3.马鲛鱼的经济价值比较高，浑身肉质非常饱满，而且肉多刺少。马鲛鱼的味道是非常鲜美的，外观看着洁白而细腻，吃起来更是软糯鲜美，而且营养非常的丰富。在民间更是有“海里马鲛鱼的”美誉。

21小时前

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