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1、黄瓜用盐搓洗,用小刷子刷洗干净。黄瓜表皮凹凸不平,不容易清洗,所以可以刷洗。
2、如果觉得刷洗麻烦,可以直接削去外皮。去掉头尾,将黄瓜切成条状。备好蒜末。
3、将黄瓜条装在碗里,加入盐腌制一会儿。
4、将腌出的水倒掉,加入蒜末和一勺生抽。
5、在加入少许白糖,三四勺子醋。
6、最后加入少许香油,拌匀装盘即可。喜欢辣子也可以拌入辣椒油。
5小时前
回答问题
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