世界黑与白 4星
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1、食材:五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、耗油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。
2、准备适量猪肝,切成薄片。
3、放入盐水里面浸泡,换两次水,直至看不见血水,备用。
4、五花肉剁碎,放入小葱,大蒜味道更加鲜美。
5、剁碎肉之后,放入鸡蛋,生抽,耗油,适量盐,加入淀粉和适量冷水搅拌。
6、浸泡的猪肝排出血水以后,抄一下开水,以便去除腥味,不用开水过的话,可以用淀粉拌一下,这样比较嫩一点。
7、冷水烧开,依次放入肉圆,猪肝,汤中放盐,放点耗油,然后加点芝麻油更营养。
8、出锅钱放香菜,小葱,猪肝肉圆汤完成了。
11小时前
斌挚爱 2星
共回答了225个问题 评论
1.将猪肝洗净膜,分成数块;用清水浸泡1小时后切成小粒。胡萝卜去皮擦丝。西红柿烫去外皮,切丁。鸡毛菜择洗干净切碎。
2.肉汤烧开放入猪肝、胡萝卜、煮熟加西红柿和鸡毛菜再煮5分钟,撒盐调味即可。
9小时前
明天继续 3星
共回答了345个问题 评论
用料:
猪肝 150克
瘦肉 100克
姜 4片
盐 适量
淀粉 1勺
料酒 1勺
酱油 3勺
猪肝肉片汤的做法步骤:
步骤 1
将新鲜肉和猪肝洗净切成薄片,切完再用水洗一下,然后加入少量料酒腌制10分钟,然后加入玉米淀粉拌匀
步骤 2
起锅烧水,加入姜片,等水开后加入酱油、盐、鸡精,然后放入猪肝肉片并搅散
步骤 3
途中撇去浮沫,煮大概3-5分钟即可出锅,再汤碗内放上葱花然后倒入即可
6小时前
回答问题
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