如何拿红小豆做豆馅

1、食材：红小豆80克、水40毫升、冰糖10克。2、将准备好的红豆洗净，用水浸泡6小时。

3、将泡好的红小豆放入电饭锅中，加入大量清水。4、开启煮粥模式，将红小豆煮熟。

5、煮好后，在电饭锅中放入所需要的冰糖。6、再煮一次煮至水干。7、最后水煮干后，用筷子将红豆和冰糖搅拌均匀即可。

1.红小豆洗净后，浸泡2小时

2.倒入高压锅中，加2500克的水，煮红小豆

3.高压锅喷气时候开始计时，15分钟后关火，然后再继续焖20分钟。煮好的红豆饱满，用手轻轻捻就碎了

4.将红豆放糖搅拌后，倒入料理机中，搅拌成细腻的豆沙

5.我的料理机不用加水，直接就搅拌成豆沙馅了，如果料理机需要加水的，还需一步把搅好的豆沙馅拿出再次放油在锅中煸炒至干，我的这步就省略了，已经是可以直接做豆沙馅了

^_^我刚刚制作成功一锅红豆沙呢！

很简单！

1、晚上泡红豆，第二天早上用高压锅一煮即可！

2、我用的水差不多是豆子的1.5--2倍，开锅后40分钟。

3、稍微放凉一些以后，打开锅盖可能还有点水份。

4、继续开火，不盖锅盖！一边搅拌让豆陷水份出来，一边放糖！口感上你觉得甜了时还需要再加点糖，因为做成豆包以后就不是那么甜了。

5、差不多就可以凉着，豆馅就慢慢干躁凝固的感觉了。这时候就可以包了。我第一次没等放凉就包，结果还比较湿润呢，^_^不好包！

6、自己做的豆沙比买的好吃！

用红小豆做豆馅的方法1.红豆洗净泡2个小时，放入电压力锅，加水至刚刚淹住红豆，时间调至20分钟将红豆煮熟。2.将红豆过滤，红豆汁可以喝掉哦。3.锅里放油烧热，将冰糖放进去炒化。4.再将红豆放入，边翻边用铲子按压，将红豆尽量压成泥。5.炒至水分基本被红豆吸收即可。