怎么判断藜麦去皂

莪會習慣 3个月前 已收到1个回答 举报
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为何你不爱 4星

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1.

干搓，双手搓一搓藜麦，如有碎屑碎皮，说明含皂苷。

2.

水洗搓，或者水煮，有泡沫产生，说明有皂苷。藜麦皂苷起泡性可用于生产肥皂、洗涤剂、香波...

3.

观察藜麦表层有一层粉末，说明是干法抛光处理皂苷，会有一定的残留。

4.

品尝，口味是否苦涩。

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