小窝瓜蘑菇馅的做法

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主料:倭瓜900g

鸡蛋3个

辅料:油适量

盐适量

酱油适量

味精适量

芝麻油适量

香菇适量

葱适量

姜适量

步骤:

1.将倭瓜的皮刮掉，去瓤，擦碎。撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟左右，煞出里面的水。

2.挤出水份。

3.炒熟鸡蛋。

4.倭瓜与鸡蛋、香菇放一起，加葱、姜、油、盐、酱油、味精、芝麻油。

5.调均匀成饺子馅。

6小时前

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