莴笋太多新鲜的吃不完可以晒干吗

痴情念旧人 1个月前已收到5个回答举报

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莴笋太多新鲜的吃不完可以晒干。

因为苣笋含水分较多，晒干后可使其水分得到充分挥发和蒸发，从而可以保存更长时间，而且在口感和食用效果上也会有一定的提升。

8小时前

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可以晒干。

莴苣，是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物。其地下根垂直，地上茎直立，茎枝白色；叶子呈椭圆形，其边缘有波状，两面无毛；花冠呈球形，外面无毛，花较小且色较浅；果实呈浅褐色的倒披针形；种子黑褐色或灰白色；花果期2-9月。

6小时前

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莴笋也可以用于晒干保存和食用的，但是有很多朋友并不知道。莴笋干的制作工程也是需要进行腌制的，因为这样才能让其入味，并且保存起来才会更加容易。

3小时前

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可以

因为含有草酸，要焯水去除草酸，直接晒的话就变老笋干了，在空气中不出几十分钟就老掉了，过个几天可能会烂掉，要经过处理才能晒成笋干

21小时前

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(1)、把吃不完的新鲜莴笋去除莴笋叶以及表皮，然后将莴笋切成大小均匀薄片，接下来就可以把它放到竹匾里面，放在太阳底下进行暴晒。晒的时候可以翻面，需要晒上好几天，而且最好是毒辣的太阳，才能把莴笋干完全晒透晒干。

(2)、把莴笋干放在太阳底下暴晒之后，然后放入烤箱中烤一下，这样把里面的水分给去除之后，莴笋干会更加干透一些。晒好的莴笋干可以直接装袋放在常温下保存。

16小时前

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